Generale Legends training

   Vrijdagmiddag was het weer zo ver, Maarten & Marek gaan naar de Ardennen. Laatste keer was november, dus het mocht wel weer een keertje. Er moest nog een serieuze nachttraining komen ter voorbereiding op de Legends Trail drie weken later. Het moest eigenlijk een soort generale worden. Het idee…

Continue reading

De charme van het ultralopen

  Ik ben er klaar voor mentaal en fysiek, om de 100km Dutch Coast te lopen. Sinds september last van jichtaanvallen bij mijn grote teen hebben de trainigsstandaarden drastisch laten veranderen. Maar sinds een week of 6 is alles weer normaal en heb ik begin januari nog 72k gelopen. Ik…

Continue reading

Beef Jerkey

foto-04-12-16-22-35-09

Omdat Beef Jerkey zo belachelijk duur is toch maar eens zelf gezocht op internet naar hoe je dit moet doen. Een best prima recept gevonden… uitgeprobeerd en een prima resultaat. Dunnen plakken rundvlees (5 mm) een uurtje of drie laten marineren in een zelfgemaakte marinade; goed droogdeppen met keukenpapier en…

Continue reading